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Productos Enológicos

Descripción

Ofrecemos  productos enológicos de la marca Begerow - SIHA de alta calidad. Cumplimos con las más altas exigencias de la industria de alimentos y bebidas.

Tipos

ENCIMAS       (SIHAZYM extro -  ½ Kilo)

  • Objetivo: Aumentar extracción de mosto, clarificación del mosto.
  • Dosaje: 50g por 100 litros de vino. Granulado

METABISULFITO              (25kg)

  • Objetivo: Conservante antiséptico para Mosto, Vino, Afrutados
  • Tipo: Polvo blanco. Se aplica directamente, su peso equivale al 50% de SO2. Dosaje: - Mosto 10g / 100L     -Vino 50mg/1L

BENTONITA       (Saco 25kg)

  • Objetivo: Clarificación del Vino Estabilización proteica
  • Tipos: en polvo o granulado. Cálcica, Sódica y Cálcica-Sódica.  Dosaje: 50 – 150g por cada 100l de vino

LEVADURA         (AKTIV 4 – Envase ½ kg -)

  • Objetivo: Rápida fermentación al inicio, alto grado fermentación al final
  • Tipo: Seco, envasado en gas inerte. Más de 25 Mío células viables por Gramo. Dosaje: 10g por cada 100l de vino

NUTRIENTE para LEVADURA

  • Objetivo: Nutriente para fomentar multiplicación de la levadura
  • Tipo: En polvo, mezcla: Fosfato monoacido de Amonio y Tiamina- B1.  Dosaje:  Hasta 30 gramos por 100 litros de vino

SORBATO DE POTASIO (VINOSORB-25 Kg)

  • Objetivo: Antimoho para el envasado del vino
  • Tipo: Polvo blanco. Dosaje: 27g / 100l vino

Ácido Meta Tartárico

  • Objetivo: Retrasa precipitación de cristales de Bitartrato (K y Ca)
  • Dosaje: 10g por 100l de vino. Granulado

Sustituto del FERROCIANURO

  • Objetivo: Evita enturbiamientos de metal en vino (hierro, cobre, zinc) reemplaza uso de hasta 7g / 100l de Ferrocianuro pot.
  • Dosaje: 50mg por litro de vino. Granulado

GOMA ARABICA – Envase 1Kg.

  • Objetivo: mejora textura, sabor del vino
  • Dosaje: 10g por cada 100 l de vino

CHIPS de ROBLE AMERICANO – Añejamiento

  • Objetivo: Efecto Barrica de Roble (realzar aroma y sabor del vino) Tipos: Viruta y Chips. Tostado medio – Roble Americano. Dosaje: 10g por cada 100l de vino

TANINOS - Tanin  QE -  bolsas de 100 gramos y 500 gramos)

  • Objetivo: en base a roble francés.  Mejora aspecto sensorial de los Vinos, más color, mejor sabor del Vino.
  • Dosaje: 8 – 15 gramos por hectolitro. Granulado

CARBONATO DE CALCIO – Sacos de 25 kg.

  • Objetivo:  disminuye acidez de los vinos
Ficha técnica
Parker - Domnick Hunter
Eaton
Begerow
Venfilter
Pillan